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2010-06-19 (Sat)
朝から暑いです~
昨夜は寝ていたら、ぶーーーんって、蚊が飛んできて、
蚊取り線香を出しました。
ゴキブリも出てきて、熱湯をかけちゃいましたハハ(汗)

忙しくって、今だ胡蝶蘭の水苔を替えてないし、
らっきょうも作れてないし、
なんですが、
梅干だけは頑張りました

F1000ume9.jpg

今、こんな事になってます
今年は、ポリとビニール袋でやってみました。
中は、漬物用のビニール袋に梅と塩が入っています。
空気に触れないので、意外といいかもです。
これで、水があがってきたら、暫くしてシソを入れます。
保存期間が長いので、その時に、カメに入れなおそうかと思ってます。

重石は梅の倍の重石をするといいらしいです。
ちょっと足らないけど、これで8キロの重石になってます。

続きは、水があがったら



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